«Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.» – Hippocrates
Lerne mich kennen
Ich bin Iwona
und zeige dir, wie die roh-vegane Ernährung mehr Genuss und Gesundheit in dein Leben bringt.
Für die meisten hört sich „Rohkost“ nach einer gravierenden Veränderung oder extremen Lebensform an. Ich verbinde damit vielmehr einen modernen Lifestyle und lasse mich von der Kreativität der Rohkostküche inspirieren.
Das Ergebnis ist Leichtigkeit, Vitalität und Lebensfreude, verbunden mit einer tiefen Dankbarkeit.
Warte nicht und lasse dich von meiner Begeisterung mitreißen.
Ich bin..
... Full-Time-Mama, leidenschaftliche Hobby-Köchin und zertifizierte Ernährungsberaterin, mit Schwerpunkt auf Rohkost und vegan.
Was zeichnet mich aus?
Wir alle haben eine Leidenschaft für etwas. Das hier ist meine! Ich habe schon früh damit angefangen und bin im Laufe der Jahre immer besser geworden. Und ich lerne jeden Tag etwas Neues dazu.
Gesundheitliche Vorteile der Rohkost-Ernährung
Frische pflanzliche Lebensmittel
- enthalten Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe in ihrem natürlichen Wirkstoffkomplex
- wirken antioxidativ, antientzündlich und antikarzinogen
- sind reich an Enzymen
- sind reich an Ballaststoffen
- wirken basenbildend
- stärken das Immunsystem
- fördern die Verdauung
- wirken reinigend
- lassen uns schlank sein oder werden
- machen gute Stimmung
- schenken mehr Energie und geistige Klarheit
- beugen Zivilisationskrankheiten vor
- verlangsamen den Alterungsprozess
Es gibt keinen Zweifel: Unsere gegenwärtige Ernährung, so wie sie uns im Supermarkt angeboten wird, bestehend aus einem hohen Anteil an verarbeiteten Produkten wie Nudeln, Keksen, Brotaufstrichen uvm. ist meist zu zucker– und salzreich und enthält Transfette sowie viele Zusatzstoffe. Viele davon kennt unser Körper von Natur aus gar nicht und kann sie deshalb nicht „sauber“ verstoffwechseln. Ausscheidungsprobleme von Stoffwechselabbauprodukten und Toxinen zählen zu den gravierendsten Ursachen für körperliche Beschwerden und die Entstehung von sogenannten Zivilisationskrankheiten.
Warum Wildkräuter so gesund sind
Wildpflanzen wachsen auf natürlichen, unberührten Böden, die reich an Kleinstlebewesen, Regenwürmern und Mikroorganismen sind. Im Gegensatz zu Kulturgemüse, das gezielt angebaut und gepflegt wird, müssen sich Wildkräuter eigenständig in der Natur behaupten. Um sich gegen Witterungseinflüsse, Schädlinge und Konkurrenz durchzusetzen, bilden sie Schutz- und Abwehrstoffe, die uns als wertvolle Nährstoffe zugutekommen.
Diese Nährstofffülle ist selbst in hochwertiger Biokost kaum zu finden. Hinzu kommt, dass durch lange Transportwege und Lagerung viele Nährstoffe verloren gehen. Wildkräuter hingegen wachsen direkt vor der Haustür, sind frisch verfügbar und können zeitnah verzehrt werden.
Meine Leistungen
- individuelle Ernährungsberatung
- Erstellung eines Ernährungsplans
- 2-wöchige Detox-Kur
- 14 oder 40 Tage Saftfasten
- 10 Minutes for Fitness
- Unterstützung und Beratung